2014年01月31日

『ぱれっと』お届け内容口コミ1月4週

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こんにちは
らでぃっしゅぼーや「ぱれっと」口コミ主婦のまさきです。

今週はとっても大きなピーマンが届きました!
もうちょっとでパプリカになれそうなサイズで、さらに肉厚。
このサイズが届くのは初めてかも
・・っと思ったら、
うん?

「ちぐさ」?

メニューの紙を確認すると
「ちぐさ(ピーマン)」と書いてありました。

「日本では昔から栽培されていましたが 肉厚、大型すぎて流通が激減しました。
苦味が少なくて甘味が強く、ピーマン独特の匂いが少ないのが特徴です。
サラダなど生で食べるのもおいしいですが、加熱すると甘味、うまみがより引き立ちます。
味噌炒め、オーブン焼き、素上げなどでお召し上がりください」

なるほど。
そして今回の産地は沖縄県。
沖縄の太陽をいっぱい浴びて育った濃い緑色のピーマン、
おいしそうです!

らでぃっしゅぼーやのピーマンは苦くなく
むしろジューシーで甘いので
我が家では生でサラダにして食べることが多いです。
ぱりぱりとした食感で甘くておいしいのです〜
おかげで娘は小さな頃からピーマン好き!

追記:
この記事を書いた翌日、
お弁当のおかずに「ちぐさ」を使いました♪
1センチほどの厚みに輪切りにし、
フライパンで焼くときに真ん中に卵液を注いでピカタ風に。
中央にケチャップをちょんとつけたら
お花のようになってとても可愛くできました〜
写真撮っておけば良かった・・!


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今週はとてもしっかりした株の葉野菜も。

小松菜と壬生菜。

それから『いと愛(め)づらし』の
熊本あか根れんこん
(写真奥の茶色いのです)

日本古来の在来種で、現在この生産者のみで作られている品種!!
なんてレア

細長く赤褐色の肌が特長で、
黒っぽいのはポリフェノールが豊富だからだそう。
切ってみると粘りがすごくて糸をひいてました。

れんこんも
自分ではあんまり買わないと思うのですが
らでぃっしゅぼーやではわりと普通に来ます。
おかげでれんこん料理はいろいろ挑戦しまして、
好評なのはやっぱり
れんこんを混ぜたしゃきしゃき食感の「れんこんバーグ」でしょうか。
ポン酢で食べるとさっぱりおいしいです!

お届け内容この他には
玉ねぎ、じゃがいも、里芋、大根、スティックブロッコリー
葉ねぎ、伊予柑、バナナ
でした^^

来週も楽しみです

↓ ぱれっとの種類が新しくなりましたよ!

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posted by らでぃっしゅ口コミ主婦 at 14:46 | 『ぱれっと』お届け内容口コミ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする