2014年05月01日

たけのこと「こごみ」が届いた!



こんにちは
らでぃっしゅぼーや「ぱれっと」口コミ主婦のまさきです。

4月最終週の「ぱれっと」お届けは

年に一度のタケノコでした。

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ずっしりと大きい〜♪

摂りたてらしく、まだしっとり。

タケノコが来るかどうかは自分が選んでいる「ぱれっと」の種類によって決まります。

「ベーシック野菜」を選んでいると来ませんが

「バラエティ野菜」を選んでいると来ます。

ただし、サイズの大きなぱれっとから順にその時にあるタケノコを入れるので

日によって、サイズによっては入らない時もあるとのこと。

我が家は「10選プチ+果物」ですが毎年入ってきます。

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タケノコをゆでるための「米ぬか」もちゃんとついていますよ。

大きめのお鍋に入れて1〜2時間。

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火を止めたらそのまま冷まして、何重にもなる皮をめくって・・

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食べられる部分は小さくなっちゃうけど、これがおいしい〜〜

今年は半分を若竹煮、もう半分を筑前煮にしていただきました^^

やわらかくて風味豊かです。

やっぱり旬のものっておいしい!


それから、今回は「こごみ」という山菜も届きました。

これは今までで3回目くらいかな?

DSC_1469.JPG

クサソテツという、シダの仲間の若芽ですって。

かつおぶしみたいなものがついていますが、洗って取ります。

苦味もなくクセのないお味で、変わった形の食感が楽しい。

今回はおひたしにしましたが、

母に言わせると「天ぷらにすれば良かったのに!」だそうです^^

確かにおいしそう・・!

来年また届いたら、ぜひ天ぷらにしてみたいと思います。


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posted by らでぃっしゅ口コミ主婦 at 23:32 | 『ぱれっと』お届け内容口コミ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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