2014年02月17日

【緊急号外】大雪の影響で・・

 こんにちは
らでぃっしゅぼーや「ぱれっと」口コミ主婦のまさきです。

 今夜、らでぃっしゅぼーやから緊急号外のメールが届きました。

『【緊急号外】 記録的な大雪被害状況のご報告』というタイトルで、
先週から日本各地に被害を及ぼしている記録的大雪による
商品の欠品や配達の遅延などについての内容でした。

 雪による各地の道路の通行止めなどにより
配送センターへお野菜が届かないという状況らしいです。

また、配送センターから私たち消費者への配達も
地域によっては滞ってしまっているみたいです。

ニュースを見ていても
道路で立往生や集落の孤立など本当に大変なことになっていますから、
今回は仕方がないことだと思います。

 そしてやはり、
産地の方々も畑やハウスが雪でやられてしまったりして
相当の被害が出ているようです。

『らでぃっしゅぼーやでは、生産者・メーカーの任意団体「Radixの会」を
通じて、自然災害を受けた生産者に対して支援を行なっております。
今回、降雪被害を受けた生産者に対しても同様に、
倒壊したハウスの改修・新築支援などを行なう予定です。

このような状況で行き届かない点も多く、
お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、
いち早く通常のお届けに戻れるよう、全力を尽くしてまいりますので、
何卒よろしくお願い申し上げます。 』

 らでぃっしゅぼーやはいつも生産者への支援を忘れない。
この点はいつも感服するところです。
どうか被害に遭われた生産者の方たちが一刻も早く復活されるようにと
私も願っています。

 今週以降、お野菜のお届けがどうなるか。
少し不安ですが
私もらでぃっしゅ会員の一人として現状を受け止めたいと思います。
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2014年02月13日

春の味届くらでぃっしゅぼーや

こんにちは
らでぃっしゅぼーや「ぱれっと」口コミ主婦のまさきです。

2月に入って、とても寒い日が多くなっていますね。
大雪も降りましたし・・
今週末も雪になりそうなので、おうちで何をしようか考え中です。

さて、
寒い寒いと言いつつも季節は確かに前へ進んでいるわけで、
らでぃっしゅぼーやのお野菜お届けにも
少しずつ「春」のお野菜が入るようになってきました^^

DSC_0914.JPG(写真クリックで拡大)

「ふきのとう」です
(上の赤いものは珍しい「赤ねぎ」どちらも無農薬)

ここ毎年1回は届くかな?
これが届くと「わあ〜春が近付いてる」という気分になります。
自分ではゼッタイ買わないけど、
こうしてらでぃっしゅさんで届くと、思わぬ「季節の便り」に頬が緩みます^^

我が家ではてんぷらにしていただいています。
この苦味、春の味だねと言いながら
新鮮なうちにとその日の晩には食卓へ。
おいしい塩をつけて食べるとお酒のアテになりますよ〜。

小学生の娘にはさすがに苦いけど、限定モノには弱いので
がんばって小さいのを選んで食べてます(笑)!
ふきのとうを見たことも食べたこともないという子どもが増えている今、
こうして自分の子どもに「春の風物詩だよ」と教えながらいただけることが嬉しいです。
たらの芽(山菜)が届くこともあります。

DSC_0919.JPG

それから、こちらも春の味
菜の花(無農薬)と大きなスナップえんどう。
無農薬のかぶは酢の物やクリームシチューなどに使いました。

あとは、ごぼうや人参、ほうれんそうなど
農薬使用状況ほとんど無農薬でした。

DSC_0922.JPG

いちごは
本当に最低限の農薬で土壌にこだわり
甘さを引き出す作り方をされているので、
いつもきれいで甘くておいしいです。
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2014年01月31日

『ぱれっと』お届け内容口コミ1月4週

DSC_0901-1.jpg

こんにちは
らでぃっしゅぼーや「ぱれっと」口コミ主婦のまさきです。

今週はとっても大きなピーマンが届きました!
もうちょっとでパプリカになれそうなサイズで、さらに肉厚。
このサイズが届くのは初めてかも
・・っと思ったら、
うん?

「ちぐさ」?

メニューの紙を確認すると
「ちぐさ(ピーマン)」と書いてありました。

「日本では昔から栽培されていましたが 肉厚、大型すぎて流通が激減しました。
苦味が少なくて甘味が強く、ピーマン独特の匂いが少ないのが特徴です。
サラダなど生で食べるのもおいしいですが、加熱すると甘味、うまみがより引き立ちます。
味噌炒め、オーブン焼き、素上げなどでお召し上がりください」

なるほど。
そして今回の産地は沖縄県。
沖縄の太陽をいっぱい浴びて育った濃い緑色のピーマン、
おいしそうです!

らでぃっしゅぼーやのピーマンは苦くなく
むしろジューシーで甘いので
我が家では生でサラダにして食べることが多いです。
ぱりぱりとした食感で甘くておいしいのです〜
おかげで娘は小さな頃からピーマン好き!

追記:
この記事を書いた翌日、
お弁当のおかずに「ちぐさ」を使いました♪
1センチほどの厚みに輪切りにし、
フライパンで焼くときに真ん中に卵液を注いでピカタ風に。
中央にケチャップをちょんとつけたら
お花のようになってとても可愛くできました〜
写真撮っておけば良かった・・!


DSC_0896-1.jpg

今週はとてもしっかりした株の葉野菜も。

小松菜と壬生菜。

それから『いと愛(め)づらし』の
熊本あか根れんこん
(写真奥の茶色いのです)

日本古来の在来種で、現在この生産者のみで作られている品種!!
なんてレア

細長く赤褐色の肌が特長で、
黒っぽいのはポリフェノールが豊富だからだそう。
切ってみると粘りがすごくて糸をひいてました。

れんこんも
自分ではあんまり買わないと思うのですが
らでぃっしゅぼーやではわりと普通に来ます。
おかげでれんこん料理はいろいろ挑戦しまして、
好評なのはやっぱり
れんこんを混ぜたしゃきしゃき食感の「れんこんバーグ」でしょうか。
ポン酢で食べるとさっぱりおいしいです!

お届け内容この他には
玉ねぎ、じゃがいも、里芋、大根、スティックブロッコリー
葉ねぎ、伊予柑、バナナ
でした^^

来週も楽しみです

↓ ぱれっとの種類が新しくなりましたよ!

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2014年01月22日

2014年のらでぃっしゅお届け開始です♪

こんにちは
らでぃっしゅぼーや「ぱれっと」口コミ主婦のまさきです。

2014年に入っても、
らでぃっしゅぼーや続けてます〜♪^^
続けるというか、8年続くともう生活の一部です。

さっそくお届け品の紹介を・・

今年も来た来た、ターサイ!!
13903969942773.jpg

初めてこれが入っていたときは本当にビックリしました!
だって、お届けのダンボールを開けたら
ほぼ一面ターサイなんですもの!

そのサイズは、
同じく届いた『いちご』のパックと比較しても一目瞭然。
とにかく大きいです。
たぶん、一般的な45×45cmのクッションくらいあります(笑)

葉っぱは肉厚で
チンゲンサイと小松菜のあいのこのようなお味。
一番外側の葉っぱからブチブチと取って使います。
たくさんあるので、
炒め物、おひたし、汁物といろんな種類のお料理が楽しめます^^


それから、
13903965709862.jpg

『いと愛づらし』の「三浦大根」と
コロコロ可愛い「芽キャベツ」も。

三浦大根は初めて届きました。
とても太くてずっしり。
切ってみると水分をたくさん含んでいて柔らかくてみずみずしい!
甘くジューシーだったので、サラダと煮物にしました。
煮物にするとほろほろとお口の中でとろけるような
やさしい大根でした。

芽キャベツはここ数年続けて届いています。
これは届いたら早めに調理したい。
何に使えばいいの?って思って残しているうちに
中が茶色くなってきてしまうので。

我が家では洋風のソテーにしたり
シチューやポトフに入れることが多いです。
普通のキャベツより甘みが強い!

それに自分ではたぶん買わない野菜だから、
子どもにいろんな野菜を食べさせてあげられて嬉しいなと思っています。


 さて、今年はどんな
未知なるお野菜に出会えるのかな?

とっても楽しみです。

毎週わくわくな楽しみがあるなんて、
ちょっとプチ贅沢な感じがしませんか?^^
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2014年01月04日

年末年始もらでぃっしゅで、安心おいしい食卓♪

DSC_0830.JPG


こんにちは
らでぃっしゅぼーや「ぱれっと」口コミ主婦のまさきです。

 新年あけましておめでとうございます。

今年ももちろんらでぃっしゅぼーや継続で、
安心安全なおいしいお野菜を楽しみたいと思います。

高そうな宅配野菜なんて!と見向きもしなかったのに
ちょっとしたきっかけで出会ってしまい
もう丸8年、9年目に突入いたしました。

その間に子どもも成長し
赤ちゃんだったのにもう小学校中学年になりました。
らでぃっしゅさんのおいしく新鮮で目新しいお野菜が毎週届くおかげで
すっかり野菜大好き(お肉よりお魚より!)な子になり、
いつも周囲からは驚かれます^^;

8年の間に出会ったお野菜はほんとうにたくさんで。
思わず「わっ!」と驚くくらい珍しいもの、
感心するくらいおいしいもの、
たまにはちょっと虫のついたもの、
いろんな思い出があって
それぞれちゃんと覚えています^^
『記憶に残るお野菜』
って素敵だと思いませんか。


 さてさて、そんなこんなで
年末年始のお届け話を少し。

 年末のクリスマスには
配達員のお兄さんの「サンタ」コスプレを毎年楽しみにしています♪
娘が小さいときは「サンタさんが来た〜っ!!」って
それはそれは大喜びでしたから^^
そして、サンタさんはポケットからオーガニックのてんとう虫の形をしたチョコレートをくれるんです。

 最近は、小さな子がいる家庭ではないと認識されているのか
景気が悪くなったのか(笑)、
チョコレートをいただくことはなくなりましたけど
サンタさんがお野菜を持ってきてくれるイベントは
我が家では冬の風物詩の一つとして楽しみなことです。
なのですが・・

 今年はなんと、
コスプレなしでした!!

ついガッカリしてお兄さんに尋ねると
「今年は後輩に譲りました!」とのこと。
ということは着ている人は着ているようですね。
「後輩はサンタとトナカイのペアで行きましたよ^^」
ですって。
見 た か っ た !!^^
来年はお願いしますよ〜と、頼んでおきました(笑)。


 そして帰省しない我が家は
年末最後のお届けも頼んだのですが。

写真(↑)のように
とても大きくて立派な『聖護院かぶら』が届きました♪
冬の漬物といったら
千枚漬!!
うれしくてさっそくスライスして甘酢と昆布で漬けました。
普通のかぶらで作るより
大きくて見映えの良いものができました。

 昨年は大きな『赤かぶ』が届いたことがあって
その時はとってもきれいなピンク色のお漬物を作ったなあ。
柚子との配色がとってもきれいでした。

 その他
大根やごぼう、にんじん、ねぎが届いたので
お正月の根菜はわざわざ買い揃える必要がなくて助かりました^^

 さて、
今年はどんなお野菜に出会えるのか。
今からとっても楽しみです!^^
(8年経った今でも毎回
届いた箱を開けるときはわくわくします!)

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